丹神抗骨質(zhì)增生丸講高鹽對(duì)骨骼的影響。
“咸”為五味之一,對(duì)人體而言必不可少?!侗静菥V目》中曰:“五味之中,惟此不可缺”“五欲:肝欲酸,心欲苦……腎欲咸,此五味合五臟之氣也。”根據(jù)同氣相求的原理,飲食五味進(jìn)入人體,各有其所喜入之五臟?!饵S帝內(nèi)經(jīng)》也揭示了五味之咸與五臟之腎的密切關(guān)系。《素問(wèn)·宣明五氣篇》曰:“五味所入:酸入肝……咸入腎,甘入脾,是謂五入。”《素問(wèn)·陰陽(yáng)應(yīng)象大論篇》指出:“北方生寒,寒生水,水生咸,咸生腎。”《素問(wèn)·五臟生成篇》:“色味當(dāng)五臟:白當(dāng)肺、辛,赤當(dāng)心、苦……黑當(dāng)腎、咸。”色味與五臟相應(yīng):白色和辛味應(yīng)于肺,赤色和苦味應(yīng)于心,黑色和咸味應(yīng)于腎。
五味太過(guò)則會(huì)傷及五臟。《素問(wèn)·生氣通天論篇》曰:“陰之所生,本在五味,陰之五宮,傷在五味。”過(guò)咸則傷腎,腎在體合骨,過(guò)食咸則傷骨,故《素問(wèn)·生氣通天論篇》曰:“味過(guò)于咸,大骨氣勞。”《靈樞·九針論篇》指出:“咸走骨”“病在骨,無(wú)食咸”,張仲景繼承了這一學(xué)術(shù)思想。在《金匱要略·中風(fēng)歷節(jié)病脈證并治》中云:“咸則傷骨,骨傷則痿,名曰枯” “咸入腎”“過(guò)咸傷骨”的理論對(duì)后世有著深遠(yuǎn)的影響。如應(yīng)用補(bǔ)腎壯骨藥物時(shí),常用鹽作為引經(jīng)藥或鹽制或淡鹽水送服。李時(shí)珍在《本草綱目》中論述曰:“故服補(bǔ)腎藥用鹽湯者,咸歸腎,引藥氣入本臟也。”
食鹽與人體的生理功能和健康密切相關(guān),它的主要成分是氯化鈉,以鈉離子和氯離子的形式存在于人體內(nèi),鈉離子和氯離子在調(diào)節(jié)人體體液平衡、維持人體細(xì)胞形態(tài)、協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作并保持興奮性,參與胃酸生產(chǎn)生成方面均發(fā)揮著十分重要的作用,但過(guò)量的食鹽攝入是高血壓病、心腦血管病、腎臟疾病等發(fā)生發(fā)展的主要原因之一。同時(shí),鹽攝入與骨健康的關(guān)系也一直受到重視。隨著研究的深入,越來(lái)越多的證據(jù)表明,高鹽攝入可以影響骨代謝,減少骨量和骨密度,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松和骨折,與中醫(yī)“咸入腎、腎主骨、過(guò)咸傷骨”的理論相一致,但具體分子發(fā)生機(jī)制尚未完全清楚。
骨骼是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的組織,骨密度和骨質(zhì)量作為反映骨代謝狀況的重要指標(biāo),其變化要求觀察的時(shí)間較長(zhǎng),不能及時(shí)反映當(dāng)前的骨代謝情況,且需要特定的設(shè)備和條件。而尿和血液生化指標(biāo)可在一定程度上間接反映全身骨代謝狀況,用于短期評(píng)價(jià)骨代謝狀況。影響骨形成的主要生化指標(biāo)有甲狀旁腺激素(PTH)、Ⅰ型原膠原氨基端前肽(PINP)、骨特異性堿性磷酸酶(BALP)、降鈣素(CT) 和骨鈣素(OCN);主要代表骨吸收的生化指標(biāo)有Ⅰ型膠原交聯(lián)羧基末端肽(CTX)、抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)、羥脯氨酸(hydroxyproline,HOP)、膠原吡啶并啉(Pyr)、脫氧膠原吡啶并啉(D-Pyr) 等,其中PINP 與CTX 是國(guó)際骨質(zhì)疏松基金會(huì)推薦的反映骨代謝特異性較強(qiáng)的標(biāo)志物,能準(zhǔn)確反映骨形成與骨吸收的情況。
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